【香港】深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

文章來源:Feekr旅行(feekr_trip)

【紐西蘭生活網?nzlifenz.com香港,一個五味雜陳的城市。

吸引剁手黨趨之若鶩的購物天堂、維多利亞港兩岸的林立商圈、百年歷史的天星小輪、電影情懷和明星藝人的娛樂八卦……

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:RF淡水海邊JM)

除了這些,香港更是一個美食之都,可以不買買買,不逛維港迪士尼,但是不能不吃新鮮出爐的菠蘿油、街角的港式奶茶、街邊的咖喱魚丸!還有早茶的「一盅兩件」、飯後的老婆餅蛋撻、宵夜的甜品糖水……

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:RF淡水海邊JM)

走在中環的上坡下坡的小街、破舊攤鋪、塗鴉的牆、臨街各色酒吧,還有被夜色包裹的各種表情都極香港,何況這裡知名餐廳也不勝枚舉,還有排著長隊的街角排擋;

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:RF淡水海邊JM)

誤打誤撞到電影里龍蛇混集背景的廟街,這裡不只是路邊攤、麻雀館,五光十色的霓虹燈招牌映著昏黃的路燈,在香港的平民夜總會都藏匿著美味;

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:弱弱醬)

即便是在遊客密集的尖沙咀,無論是彌敦道、廣東道等通衢大道,還是亞士厘道和加連威老道等橫街小巷,或是隱藏於鬧市一隅的諾士佛台,你都能感受到所謂的遍地美食;

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:RF淡水海邊JM)

或是在有名的購物區銅鑼灣,你都能找到充滿地道香港風味的大排檔、茶餐廳、涼茶鋪、粥麵店、燒味店、甜品店……

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:弱弱醬)

其實除了那些早已名聲在外的翠華、添好運,來到一家當地居民也常來喝茶看報紙的地道餐廳或是偶遇一家街角小店,你會愛上那種味道,真的特別難以名狀~

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:士多啤梨味的你)

冰室咖啡店、茶餐廳、粉麵店、燒味餐廳甜品糖水、麵包餅屋、特色小吃,從幾十港幣一碗的雲吞面到幾百港幣的米其林餐廳,跟著Feekr這份獨家深度香港美食地圖,一起去領略勾人魂魄的「美味」香港吧!

尋一家地道的粉面餐廳

公仔麵、竹升面、雲吞面、伊面、拉麵……


從公仔麵到手作的竹升面,從搭配雲吞、牛腩的「奢華」港味到日本開來的獨家拉麵分店,用排隊等一碗面的時間就足夠讓人迫不及待吃到美味。

|| 永華面家 - 米其林一星的竹升面

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲(▲圖:RF淡水海邊JM)深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

這裡可是香港僅存的三家竹升面之一,經營了 60 多年的永華面家,是一家米其林一星的餐館。湯底以鯊魚骨熬制,這正好多了一個餐後喝乾湯底的理由。而且面是真正手作的竹升面!口感勁道而且雲吞里的蝦仁超級大個~店鋪不大,但是經常坐滿了食客,美食家蔡瀾也跟老闆合過照。

必吃:鮮蝦雲吞面、桑寄茶、陳皮紅豆沙

營業時間:12:00- 次日 5:00

地址:中國香港軒尼詩道 89 號(灣仔地鐵站附近)

其他店鋪推薦:何洪記

|| 九記牛腩 - 永遠排滿隊的最有名牛腩面

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲(▲圖:小溪的食物本)

暫不論九記是不是香港最好吃的牛腩店,但它肯定是香港最出名的牛腩店。它家首創的清湯牛腩聞名全港,雖然店鋪較小環境簡陋,但每天還未開門就排起了長隊。招牌清湯牛腩麵湯頭鮮美,煮湯的秘方也是代代相傳,牛腩酥爛入味,還加入了白蘿蔔,更加美味爽口,伊面也夠勁道。

特色推薦:菠蘿包,清湯牛腩面,咖喱牛筋腩伊面,上湯牛爽腩

消費:人均 50 港幣

地址:中環歌賦街 21 號

營業時間 : 星期一至六 12:30-22:30,星期日及公眾假期休息

|| 維記咖啡粉面 - 傳說中的最佳豬潤面

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲(▲圖:RF淡水海邊JM)

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

(▲圖:新浪博客@糖糖胖秘)

在深水埗深藏很多老店美食,相比遊客很多的旺角尖沙咀,來這絕對能滿足地道吃貨的心~這家的豬肝面是招牌哦,香港人管豬肝叫豬潤,軟綿的豬肝和牛肉,搭配香濃湯頭的速食麵,入口粉嫩,面也彈牙,沒有一點腥味,超級讓人滿足!而且咖央西多里的咖央醬,濃郁至極,大概會吃到撐。

推薦:豬潤面、咖央西多士、豬潤牛肉米

地址:深水埗福榮街62號及66號及北河街165-167號地下D鋪(深水埗B2出口步行2min)

|| 沾仔記 - 親民價格的「奢華」面

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

看看它外玻璃上貼著的被「米其林」推薦的十大本地美食之一的標識,就知道它真的名不虛傳,重點是價格非常親民。他家就賣3款面:雲吞面、鯪魚球面和鮮牛肉麵,但還是做得風生水起,可以三種搭配成至尊三寶面或是雙拼。雲吞大顆飽滿,牛肉嫩滑,會讓你覺得這一碗面太奢華了。

地址:香港中環威靈頓街98號地下(中環站D2出口,還有很多家分店)

時間:10:00~21:00

|| 池記雲吞 - 正宗港式細蓉

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲(▲圖:新浪博客@糖糖胖秘)

想要吃到正宗港式細蓉的話,銅鑼灣的「池記」是必須要去的,曾獲「香港美食大賞」的殊榮。彈牙的全蛋銀絲細面、鮮豬後腿肉和鮮蝦仁和成的雲吞餡、雲吞皮其薄如紙,湯也鮮香醇厚,回味無窮。

推薦:蟹黃粥、鮮蝦雲吞面、薏米水、牛腩撈麵

店鋪地址:香港島銅鑼灣波斯富街84號底商(近時代廣場)

交通線路:港鐵銅鑼灣站A出口,沿羅素街右轉,步行約3分鐘

人均消費:HK$60

|| 一蘭拉麵 - 一人食的日式情懷

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲

深度香港美食地圖│十個胃都滿足不了內心燃起來的強大吃貨欲(▲圖:RF淡水海邊JM)

有著六十多年歷史的一蘭拉麵起源於九州,是博多拉麵的一種,也是當地豚骨白湯拉麵的代表。香港這家可是亞洲除了日本外的唯一一家分店,蔡瀾也強烈推薦。這裡擁有「一個人也可以吃拉麵」和「專心吃面」的拉麵文化,與眾不同的小隔間設計,簡直是一人食的福地。

推薦:一蘭拉麵 , 半熟鹽煮蛋 , 限定豆腐甜品

地址:香港島銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座H & I, G/F鋪

營業時間:周一-周日全天營業

其他日式拉麵推薦:豚王(地址:香港特別行政區香港島銅鑼灣登龍街40號1樓)

本文篇幅較長 系統已自動分頁
▼請點擊下面的頁碼繼續閱讀▼