进入“三级警戒”后,新西兰中餐馆可以久旱逢甘露吗?

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【新西兰生活网】中餐馆被认为是Covid-19疫情所导致的“重灾区”之一,许多餐馆在全国封锁之前就遭受了生意的严重损失,那么,当进入“三级警戒”状态的时候,这个局面会有所改观吗?

如果新西兰全国(或部分地区)进入“三级警戒”状态,那么餐厅将被允许重新开放,但仅允许在线或电话购买,以及非接触式交付。

奥克兰的一些中餐馆表示,放宽限制将会给餐馆带来一些缓解,但其他中餐馆表则表示,这不值得重新开放。

三家重庆面馆(Chongqing Noodles)的老板尹光清(Yin Guangqing之音译)正忙于准备新的菜单,以应对这种新的变化。

尹说,如果他们可以重新开业,这将有所帮助,但这种营业方式只占他收入的一小部分。

“这在一定程度上有所帮助。至少我们的一些工作人员可以重返工作岗位。此外,我们将能够满足某些客户的需求。”

他认为餐馆的困境将持续一段时间。

“并不是像这样,当封锁结束后,我们重新开始工作,一切都会恢复正常。我认为情况不会如此。我认为可能要花几个月的时间,也许是三,四个或三个月。甚至需要更长的时间才能恢复到我们原来的水平。”

经营饺子店Dumplings Ace and Dumpling Station的珍妮·李(Jenny Li)说,仅经营外卖可能意味着亏损。

“就我们的食物而言,外卖并不容易。即使我们开门,我也认为我们无法负担起这笔费用。”

李说,她的主要担心是,即使政府表示企业可以正常运转,客户也不会回来光顾。

“因为现在人们已经改变了生活方式。每个人都对这种病毒感到害怕。人们仍然会互想远离,在这种情况下。我们怎么可能做生意?”

多美路(Dominion Road)的火锅店Hotpot Duke主管李克·任(Rick Ren)说,他的生意可能无法送货上门,或让顾客上门取货。

“对于火锅,您需要准备新鲜的食物,而顾客会在桌子上煮食,因此很难外卖或送货。”

任说,获得工资补贴和税收减免固然很好,但最重要的是让顾客回来消费。

餐厅协会首席执行官玛丽莎·比杜瓦斯(Marisa Bidois)表示,进入到“三级警戒”状态,对于行业内的某些人来说只是个好消息。

“这不会适合所有人。在这个阶段,并非所有企业都可以进行非接触式外卖或送货,但绝对适合那些能够做到的人。”

比杜瓦斯表示,该协会一直在与政府合作制定非接触式提货计划,以指导在“三级警戒”状态下企业的发展。