【新西兰生活网】昨晚，陶朗加Patrick’s Pies的老板Patrick Lam凭借他的碎肉奶酪派再次在奥克兰的Bakels NZ Supreme Pie奖中脱颖而出，获得了2019年新西兰至尊派颁发的最高奖项。
今年已经是Lam先生第七次获得该奖项，这让他拥有了“Pie King”（派王）的绰号。
今天（7月31日）Lam先生接受了TVNZ1的Breakfast节目时，揭示了他成功秘诀，他解释说他每周工作7天，每天工作大约12，13小时。
在柬埔寨长大的Lam先生表示，在抵达新西兰之前，他“对派一无所知”。
他吃过的第一个派就是碎肉奶酪派，他回忆道：“味道很好，派皮很好，我立刻就喜欢它了。” 并称之为他的最爱。
Lam先生还回忆起大约十年前Breakfast节目主持人John Campbell访问了陶朗加Patrick’s Pies店。
“你在2009年或10年前就给了我们‘Pie King’这个绰号，这太棒了。”他说。
“说实话，令人难以置信的是，我们再次获得了最高奖。”他说。“这是一个很大的惊喜……我们知道竞争非常激烈。配方没有改变。今年的胜利可能有点幸运。”
今年，Lam还在BACON & EGG取得了一枚金牌 – 还有两枚铜牌，一份是VEGETARIAN素食（奶油炒蔬菜），另一份是CHICKEN & VEGETABLE鸡肉蔬菜。
他赢得了9500纽币的奖金。
Lam先生表示，碎肉奶酪派已经是他面包店最受欢迎的馅饼之一，并且这次拿了大奖，他预计每天会卖掉约500个。
赞助商Bakels NZ的首席执行官Brent Kersel称Lam先生的碎肉和奶酪派是“绝对完美的组合”。
Kersel先生说：“派皮是金黄色的，具有完美的层压，片状和令人愉悦的味道，是我尝过的最好的馅饼。”
周二晚上颁奖典礼上的其他大赢家包括Torbay的欧洲糕点店Bunna Hout，他为素食主义者，牛排和肉汁以及Potato Topped赢得了三项金奖。
Kersal表示，自1996年比赛开始以来，参赛作品的标准每年都在提高。
“年复一年，赢得这场比赛变得更加困难。”
2019年 BAKELS SUPREME PIE获奖者名单：
MINCE＆GRAVY
金奖：Heng Seanghy, Oliver’s Bakehouse, 299 Kepa Road, Mission Bay, Auckland 1071
银奖：Jason Hay, Richoux Patisserie, 119 Main Highway, Ellerslie, Auckland 1051
铜奖：Srieng Choeu, Fresh Bun Cafe Tuakau, 42 George Street, Tuakau 2121
POTATO TOPPED
金奖：Bunna Hout, Euro Patisserie Torbay, 1028 Beach Road, Torbay, Auckland 0630
银奖：Bunnarith Sao, Dairy Flat Bakery, 1443 Dairy Flat Highway, RD 4, Albany
铜奖：John Thomsen, Copenhagen Bakery, 409 Harewood Road, Bishopdale, Christchurch 8051
STEAK & CHEESE
金奖：Michael Gray, Nada Bakery, 72 Main Road, Tawa, Wellington 5028 Unit 4
银奖：Bunnarith Sao, Dairy Flat Bakery, 1443 Dairy Flat Highway, RD 4, Albany
铜奖：Lee Ing, Fast & Fresh Bakery, 8 Horomatangi Street, Taupo 3330
CHICKEN & VEGETABLE
金奖：Jason Danielson, Kai Pai Wholesale, 17 Frederick Street, Wanaka
银奖：Jason Hay, Richoux Patisserie, 119 Main Highway, Ellerslie, Auckland 1051
铜奖：Patrick Lam, Goldstar Patricks Pies, Shop 14, 2 Taurikura Drive, Tauriko, Tauranga 3110
BACON & EGG
金奖：Patrick Lam, Goldstar Patricks Pies, Shop 14, 2 Taurikura Drive, Tauriko, Tauranga 3110
银奖：Bunhour (Vic) Luon, Waihi Bakery, 47 Seddon Street, Waihi 3610
铜奖：Jason Hay, Richoux Patisserie, 119 Main Highway, Ellerslie, Auckland 1051
MINCE & CHEESE
金奖：Patrick Lam, Goldstar Patricks Pies, Shop 14, 2 Taurikura Drive, Tauriko, Tauranga 3110
银奖：Geemun Chao, Bakery Bobs Bakery Cafe, 135 Chadwick Road, Greerton, Tauranga 3112
铜奖：Sophal (Andy) Tun, Summer Bakery, 10E Margan Avenue, New Lynn, Auckland
