奥克兰100道标志性美食榜单,看到口水飞起

Baduzzi 的藏红花土豆意大利馄饨(saffron and potato tortellini)。图片:提供

【新西兰生活网】奥克兰人最爱的菜肴是什么,这份榜单给出了前 100 名美食,一起来“赏”下。

Iconic Eats 榜始于 2020 年,此后一直是每年一度的固定节目。

Tātaki Auckland Unlimited 的安妮·邓达斯(Annie Dundas)告诉 Breakfast,这份榜单不仅关乎风味,还关乎“美食故事”。

“人们问我们,奥克兰的美食故事是什么?我们认为,好吧,你真的无法用一句话来形容它。”

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“所以我们说,让我们问问奥克兰人,”邓达斯说。

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对于榜单上的每一项,都有一个简短的描述,说明这道菜是如何赢得一席之地的——无论是美食还是必点菜。

其中一个讲述了一个在约会之夜顾客所“冒险决定”的故事,在女服务员的推荐下选择了坎德拉的烤卷心菜,并喜出望外地发现了“有史以来最美味的食物”。

另一位幸运的奥克兰人在他们的故事被认定为获胜者后,赢得了可以享用名单上所有 100 道美食的代金券。

贝利(JT Bailey)是奥克兰南区的一名小学教师,他推荐了 Baduzzi 的藏红花土豆意大利馄饨(saffron and potato tortellini)。

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“口味、质地、历史、文化和地点的融合,所有这些都包裹在一顿丰盛的大餐中,让你的心跳加速,让你的舌头渴望更多,”他写道。

“新奇和变化都很好,但就像奥克兰本身一样,总有一个地方是适合尝鲜的、真实的和超棒的。”

上榜的“奥城一品”

Iconic Eats 精选的主食,有四道菜连续第三年上榜:Depot 的炸鱼条、Mekong Baby 的红烧五花肉、Sugar at Chelsea Bay 的雷明顿 和  Sri Pinang 的牛肉仁当。

Sugar at Chelsea Bay 的雷明顿(来源:提供)

邓达斯说:“奥克兰标志性美食榜单令人兴奋的是,虽然其中 50 家餐厅有前几年的特色菜肴,但另外另一半的餐厅提供了新鲜的餐饮灵感。”

另一个亮点是 Sneaky Snacky 最受欢迎的鸡肉面包圈汉堡。

Sneaky Snacky 的热鸡肉面包圈汉堡(来源:提供)

“毫无疑问,这是我在奥克兰遇到的最奇怪、最美味的东西,”吃货沙维尔雷哥(Xaviar Rego)写道。

此处提供了今年获奖者的完整名单。

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