新西兰特产“温莎蓝色奶酪”在法国亮丽登场

Vintage Windsor Blue is being sold in France, and throughout Europe (Newshub报导截图)

【新西兰生活网 nzlifenz.com】新西兰获得了诸多殊荣的“温莎蓝色奶酪” (Vintage Windsor Blue)正在法国销售,与Roquefort,Stilton和Gorgonzola等古老世界经典一样,蓝色奶酪现在坐落在欧洲的货架上,这还是新西兰奶酪界行业的第一个。

总部位于新西兰南岛旅游重镇Oamaru的Whitestone Cheese奶酪公司已将新西兰首批特种奶酪运至法国,其旗舰产品Vintage Windsor Blue向巴黎新分销商大部分订单发了货。

Vintage Windsor Blue对于奶酪爱好者而言是不可多得的“上品”,该公司开发了自己独特的Windsor Blue模具,提供了任何其他蓝纹奶酪所没有的“甜味”,结合了全脂配方,六个月的成熟期,具有独特、受欢迎的风味和质地。

总经理Berry先生表示,将其运往奶制品的起源地欧洲是令人兴奋的。他说:“Vintage Windsor Blue一直获得国际认可,现在将它运往法国对我们和新西兰来说是一个梦幻般的结果。”

在去年访问期间,他们把Vintage Windsor Blue带到了法国,在看到法国奶酪制造商品尝奶酪时的反应后,Berry先生和奶酪制造商Chris Moran很快就意识到了市场发展的潜力。

Whitestone与新西兰领事馆和巴黎NZTE办事处合作,成立了一家总部位于巴黎的经销商,为整个欧洲的法国和其他市场提供服务。

第一批货物已预售给多个客户,预计新的一年会有后续订单。

Whitestone Cheese奶酪公司从当地的North Otago农场采购牛奶,生产25种奶酪品种,并在当地雇用50多名员工。