手头越紧越“败家”,每家每年扔掉$1520的食物!

图片:1 NEWS 视频截图

【新西兰生活网】新西兰人扔掉的食物比以往任何时候都多——估计每年就扔掉了 31 亿纽币的食物。

Rabobank-Kiwi Harvest Food Waste 研究调查了 1509 人的饮食习惯。

53% 的受访者表示,他们去年有扔掉未开封的食物——高于去年的 42%。

每个家庭的食物浪费估计百分比已从去年的 8.6% 上升至 13.4%。

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平均每户食物垃圾的估值已上升到每年 1520 纽币——这意味着新西兰人每年将价值约 3.1 亿纽币的食物扔进垃圾箱。

Rabobank New Zealand 首席执行官托德·查特里斯(Todd Charteris)表示,调查结果令人大吃一惊。

“过去五年,我们一直在跟踪新西兰人的食物浪费情况,在此期间,我们看到新西兰人自己估计他们浪费的食物比例呈下降趋势,所以当我们看到最新调查结果却显示食物浪费在增加时,真的很惊讶。”

“与去年一样,调查发现‘怕浪费钱’是阻止新西兰人浪费食物的最大因素,按理说随着生活成本的持续上升,我们预计食物浪费会进一步减少。”

查特里斯说,但结果恰恰相反,在过去的 12 个月里,很明显新西兰人的食物浪费习惯已经变得更糟。

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他说,减少这种浪费行为并推动新西兰人养成更积极的食物使用习惯,有可能大大减少家庭食物浪费。

“例如,当我们通过比较发现,那些表示‘总是’使用购物清单的受访者、比那些说‘从不’这样做的受访者,每年在食物上的浪费减少了 1491 纽币。同样,那些说在准备食物时总是考虑份量的人,比那些从未考虑这样做的人少浪费 1562 纽币,”他说。

调查发现,在浪费食物方面,年轻人和男性是最大的“罪魁祸首”。

在最新的调查中,1995 年以后出生的 Z 一代的人估计每周浪费了自己 28.2% 的食品费用,高于去年的 16%。

调查发现,男性比女性更浪费,分别为 16.5% 和 10.4%,而城市受访者比农村地区的受访者更浪费 – 14.7% 和 10.7%。

那么人们扔的是什么呢?蔬菜、面包和水果仍然是最常被浪费的三种食物,分别有 41%、26% 和 24% 的受访者将它们列为“最易被浪费的食物”。