初级产业部警告:不要食用这里的贝类

贻贝在班克斯半岛目前不宜食用的海鲜清单上。 照片:123RF

【新西兰生活网】在昨天发现贝类中含有高毒素水平后,当局发出了公共卫生警告:坎特伯雷(Canterbury)的整个班克斯半岛(Banks Peninsula)的贝类都不能食用。

初级产业部(MPI)发现双壳贝类中的毒素是安全食用限度的三倍。

这意味着不应食用贻贝(mussels)、牡蛎(oysters)、刀贝蛤(tuatua)、三角斧蛤(pipi)、双带蛤蜊(toheroa)、鸟蛤(cockles)、扇贝(scallops)、猫眼(catseyes)、kina(海胆)和所有其他双壳贝类。

发现的这种毒素是没法通过烹饪而去除的,吃了之后半小时就会开始中毒。

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疾病症状可能包括:腹泻、呕吐、恶心和胃痉挛。

但是,螃蟹、鲍鱼和小龙虾可以吃,前提是在烹饪前完全去除肠道,因为这是毒素集中的地方。

小龙虾可以吃,前提是在烹饪前完全去除肠道。

初级产业部表示,如果不去除肠道,其内容物可能会在烹饪过程中污染肉类。

建议任何生此而不适的人致电健康热线 0800 61 11 16 或立即就医。

初级产业部还建议任何受影响的人联系公共卫生部门,并保留任何剩余的贝类,以便进行检测。

商业捕捞的贝类(在商店和超市出售或出口)则受到初级产业部严格的水和肉监测计划的约束,以确保它们可以安全食用。现在受影响地区没有贝类的商业捕捞。