又是Countdown!面粉交叉污染引发愤怒

(Newshub报道截图)

【新西兰生活网 nzlifenz.com】一位乳糜泻(celiac)患者周二向Newshub提供照片并反映,Ponsonby Countdown的货架上,Countdown品牌的“Free From Gluten”面粉(无麸面粉)与Macro品牌的“普通面粉”堆放在一起,而Edmonds无麸质面粉则放在货架的底部。

这位要求匿名的患者对Newshub说:“这很糟糕,这些面粉到处乱放,交叉污染。我已经通过电子邮件给Countdown反馈了这些情况,但是他们却给我发了一些不温不火的答案。”

在厂商大量推销低碳水化合物前,市面上就有许多不含小麦的产品,主要是因为很多人都自以为对小麦过敏。专家及研究员指出:其实大多数人并不会对小麦过敏,而是对小麦,大麦或黑麦所含的面筋麸质过敏,这是个很普通,但严重的是免疫失调症(celiac disease又称乳糜泻)。虽然很久以前就发展出检验的方法,但可能因为医生低估腹腔疾病的普遍性,很多人并不知道自己患此失调症。

根据新西兰腹腔乳液网站的报道,乳糜泻是一种永久性的自身免疫性疾病,当乳糜泻摄入麸质时,它们的身体会产生一种攻击小肠的免疫反应。这可能既令人难以置信的痛苦又可能致命。

该网站指出,虽然乳糜泻无法治愈,但可以通过严格的终生无麸质饮食来控制。目前估计有60,000至70,000名新西兰人患有乳糜泻(70人中有1人);然而,高达80%的人不知道他们有这种情况。

Shannon Slade女士直接联系了Newshub:“我的女儿患有严重的乳糜泻 – 实际上,她两岁时几乎死于此。”

“无麸质面粉应该100%远离普通面粉。微小的面包屑也会导致破坏性的后果,所以这对我来说非常重要。”

许多新西兰腹腔疾病Facebook的成员迅速地作出回应,并呼吁改变新西兰超市对货架上无麸质面粉的“危险”放置,并阻止他们购买该产品。

(Newshub报道截图)

一位Countdown发言人周二被Newshub问及此事时说:“我们的顾客更愿意在同一个地方找到类似的产品,以便他们可以查看和购买整个类别。但是,我们完全理解无麸质面粉在普通面粉旁边的位置会如何影响一些顾客,我们会对此进行评估,并打算审查无麸质面粉放置地方。”

多位评论者表示,他们在当地的Pak’n’Saves有过类似的经历。

但是,一些超市采取了令人感的行为。

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一位评论者称赞Browns Bay Countdown经理Ian Samu的行为:“当我指出同样的问题时,他做出“非常的精彩“的处理方法,他立刻让工作人员去把所有不含麸质的面粉下架,然后将它们放在不同的架子上,取出爆破袋并清理干净,”她写道。“他让我通过电子邮件向他发送关于腹腔疾病的信息以及为什么交叉污染非常危险,以便他可以反映到总部。”