蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

【新西兰生活网 nzlifenz.com】烧肉就已经很好吃了,每次吃红烧肉的时候菜智慧哥可满足了。但是今天要介绍的这道菜,比红烧肉还好吃,别错过!

川菜一绝 蒜泥白肉

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

带皮五花肉1斤,蒜泥50g,姜1撮,料酒2勺,醋3勺,酱油6勺,白糖2勺,花椒粉半勺,油泼辣子6勺

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

第一步:

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

材料中除肉以外的所有配料放到一起拌匀

第二步:

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

一整块带皮五花肉冷水下锅煮,加姜片和料酒,水开后继续煮10分钟,撇去浮沫,煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。

第三步:

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

黄瓜刨丝,放在盘子正中间。

第四步:

蒜泥白肉~这菜比红烧肉还好吃一百倍!

将切片的五花肉围着黄瓜丝摆成一圈,淋上调料,撒上葱花。

来源:多味豆(WeChat ID:duoweidou)。

本文文字及图片等版权归原版权拥有者所有。若有侵权,请联系本站删除。